Huvud > Nötterna

Vilken olja har mest vitamin E

För att förbättra effektiviteten i styrketräning, fitness och andra sportaktiviteter bör berika din kropp med vitaminer. Det största vitaminet av idrottare är tokoferol. Hans brist på fysisk aktivitet är märkbart omedelbart. Vitamin E i solrosolja finns i rekordhög mängd: 75 mg per 100 gram produkt. Det är emellertid omöjligt att överanvända användbar produkt, en ökad dos av E-vitamin kan leda till förgiftning av kroppen.

Användbart vitamin

Vitamin E eller tokoferol är en naturlig antioxidant på grund av de unika terapeutiska egenskaperna, där syntesen av fria radikaler som är ansvariga för åldringsprocessen blockeras i kroppen. E-vitaminbrist påverkar huden, håret och naglarna negativt. Därför kallas tokoferol "ungdomens vitamin". Dessutom bidrar E-vitamin till aktiveringen av blodflödet, später ut blodet och minimerar risken för blodproppar. Tocopherol är inblandad i bildandet av kroppens immunförsvar - förmågan att neutralisera virus och bakterier.

Den optimala mängden intag av E-vitamin är 15 mg (milligram) per dag. En sådan dos normaliserar blodtrycket (blodtryck), bekämpar inflammation och förhindrar grå starr. Dessutom är E-vitamin viktigt för alla som är involverade i gymmet, eftersom det är inblandat i bildandet av muskelmassa.

Livsmedel hög i vitamin E

E-vitamin i produkter

Inte bara solrosolja har vitamin E. Tocopherol innehåller:

  • Sojabönolja - 68 mg (i 100 gram);
  • Valnötter - 22 mg (i 100 gram);
  • Mandel - 29 mg (i 100 gram);
  • Jordnötter - 19 mg (i 100 gram).

Halten av E-vitamin är mer i orefinerad vegetabilisk olja. Men tokoferol är resistent mot höga temperaturer (upp till 170 °). Därför behålls det i produkter under värmebehandling, men förstörs genom verkan av emulgeringsmedel och konserveringsmedel. Därför är vitamin E-innehållet i halvfabrikat och konserverad mat minimal.

E-vitamin i solrosolja

Solrosoljan som är bekant för alla är mycket ung jämfört med olivolja eller linolja. I det ryska riket uppträdde solrosfrön endast under 1700-talet, och olja erhölls först endast under första hälften av 1800-talet.

Bland alla vegetabiliska fetter är solrosolja en av de mest fördelaktiga. Den har en minsta hällpunkt och ett högt innehåll av fleromättade fettsyror, identiska med dem som syntetiseras av människokroppen.

I solrosolja, 5,5 milligram vitamin E: denna mängd alfa-tokoferol innehåller en matsked av produkten. Detta är en variation av vitamin E, som har en antioxidant effekt på människokroppen. Koncentrationen av E-vitamin i solrosolja är högre än i någon annan livsmedelsprodukt. Regelbunden konsumtion av en tillräcklig mängd solrosolja kan öka kroppens immunförsvar och minimera risken för kardiovaskulära patologier.

För att få det dagliga intaget av E-vitamin är det inte nödvändigt att använda en solrosolja. Du kan klicka på fröna eller lägga dem till mellanmålssalader, använd som kryddor för ris eller kötträtter, samt att dekorera konfekt (kakor, rullar). Solrosolja bör fyllas med grönsaks- eller köttsalat. Du kan kombinera solros, olivolja och linolja eller majsolja. Bageriprodukterna som ströks med solrosfrön är användbara.

Att veta hur mycket vitamin E i solrosolja är det enkelt att beräkna den dagliga dosen av dess användning. Fördelen med solrosolja är att naturlig tokoferol absorberas snabbare än dess syntetiska motsvarighet som används för framställning av apotek vitaminer.

källor:

Vidal: https://www.vidal.ru/drugs/vitamin_e__40813
GRLS: https://grls.rosminzdrav.ru/Grls_View_v2.aspx?routingGuid=0804cefc-0ed0-4520-8376-acb700b33a8ft=

Hittade ett misstag Markera den och tryck Ctrl + Enter

FitAudit

Site FitAudit - din assistent i näringsämnen för varje dag.

Sann matinformation hjälper dig att gå ner i vikt, få muskelmassa, förbättra din hälsa och bli en aktiv och glad person.

Du hittar själv en hel del nya produkter, ta reda på deras sanna fördelar, ta bort dina produkter från dina kost, de faror som du aldrig tidigare känt.

Alla data är baserade på tillförlitlig vetenskaplig forskning, som kan användas av både amatörer och professionella näringsämnen och idrottare.

Mängden vitamin E i olika livsmedel

Att veta var E-vitamin finns, en person kan välja mat så att hans kost är komplett och näringsrik. Det är känt att detta fettlösliga vitamin är en kraftfull antioxidant som skyddar vår kropp mot åldrande och utvecklingen av cancer tumörer. Dessutom är detta värdefulla element inblandat i de flesta av de viktigaste metaboliska processerna som stöder kroppens vitala funktioner och stimulerar cirkulationssystemets funktion. Dessutom ger det möjlighet att ha avkommor i båda könen. Vilka livsmedel innehåller vitamin E och hur mycket behöver det konsumeras per dag?

Värdet av tokoferol för människokroppen

En av huvudfunktionerna hos E-vitamin är antioxidant. Genom att undertrycka fria radikaler sänker den biologiskt aktiva substansen åldringsprocessen, upprätthåller ungdomligheten i huden, bevarar minnet och normaliserar det allmänna hälsotillståndet. Regelbundet intag av tokoferol i människokroppen bidrar till att bibehålla hälsan, så det är viktigt att veta vilka livsmedel innehåller stora mängder vitamin E.

Ordet "tokoferol" på grekiska betyder "ger fertilitet". Detta ämnes namn berodde på de kraftiga effekterna på reproduktionssystemet. Hos män är den ansvarig för kvaliteten på den seminala vätskan, hos kvinnor garanterar det regelbundenhet av menstruation och ägglossning.

För första gången upptäcktes E-vitamin under studien av effekterna av det begränsade intaget av tokoferol i organismen hos råttor. Med ett underskott av nyttiga ämnen och frånvaron av växtfoder i djurens kost stoppades reproduktionsprocessen. Om vetenskapsmän började lägga salladsblad eller vegetabiliska oljor till mat ökade förmågan att bli gravida i råttor dramatiskt och helt återställd. Således fann man att de mest biologiskt aktiva substanserna som finns i växtfoder. Ännu senare fann forskare att tokoferol också var tillräcklig i nötter.

Det dagliga mänskliga behovet av tokoferol är baserat på 0,3 mg per 1 kg kroppsvikt per dag för en vuxen och 0,5 mg per 1 kg massa hos barn. En nyfödd bebis mottar den nödvändiga mängden av ett element tillsammans med modermjölk eller med en anpassad blandning, vuxna från produkter med vitamin E.

Produkter innehållande tokoferol

Detta ämne syntetiseras huvudsakligen av växter och enskilda mikroorganismer. I människokroppen lagras den inte i önskad mängd, så du måste hela tiden fylla upp sin brist med vegetabilisk mat, som innehåller det mesta av detta användbara element. Intressant är mycket tokoferol närvarande i nästan alla växter, men vissa delar innehåller det i större mängder. Att välja mat måste du vara uppmärksam på vitaminsammansättningen och innehållet i dem.

Vegetabiliska oljor

Naturliga källor till E-vitamin är frön och embryon av växter, eftersom tokoferol är nödvändigt för deras tillväxt. Vegetabiliska oljor står högst upp på bordet med mat med högsta vitaminhalt.

Den exakta mängden tokoferol beror på vilken typ av växt oljan erhålls från:

  • Bomullolja - upp till 100 mg per 100 g.
  • Olive - ca 7 mg per 100 gram.
  • Corn - 70-80 mg per 100 gram.
  • Orefinerad solrosolja - 70 mg per 100 gram.
  • Sojabönolja - ca 160 mg per 100 gram.
  • I oljan från vetekroppen tokoferol, mestadels - ca 400 mg per 100 gram.

För att möta en vuxens dagliga behov är det tillräckligt att konsumera 25 gram solrosfröolja per dag. Det bör tas i åtanke att tokoferol finns i andra livsmedel, så det är inte nödvändigt att konsumera denna mängd fett dagligen. Under värmebehandlingsprocessen förstörs cirka 50% tokoferol, så det är lämpligt att använda oljor som tillsatser i sallader.

Bland de produkter som innehåller stora mängder E-vitamin finns växtfrön, särskilt oljeväxter. Denna lista innehåller jordnötter, pumpa och solrosfrön i sin råa form. Det är anmärkningsvärt att det är mer fördelaktigt för organismen att äta råa eller färdiga frön än rätter med tillsats av raffinerade deodoriserade vegetabiliska oljor, eftersom fetter som har en negativ effekt på hjärt-kärlsystemet kommer in i kroppen.

Tocopherol i tillräckliga mängder finns i kokosnöt och palmolja men det är inte önskvärt att använda dem för att kompensera för brist på vitamin E - förutom det gynnsamma elementet innehåller de en stor mängd skadliga ämnen som negativt påverkar människokroppen.

Olja av animaliskt ursprung

Närmaste konkurrent av vegetabiliska livsmedel som innehåller E-vitamin är smör. 100 gram av produkten innehåller 1 mg tokoferol - det är mycket mindre än i frön och vegetabilisk olja, så du bör inte använda den som huvudkälla till vitamin. Användningen av smör kommer emellertid att ge kroppen många fördelar i form av andra näringsämnen.

Det anses allmänt att fiskolja innehåller tillräckligt med tokoferol. Faktum är att detta är långt från fallet, därför borde det inte betraktas som en källa till vitamin E.

Kött och köttprodukter

Livsmedel av animaliskt ursprung är rik på vitaminer från grupp B. Det kan inte skryta med en tillräcklig mängd vitamin E, men detta element ingår fortfarande i sammansättningen av produkterna i denna grupp.

Således innehåller 100 gram rått köttlever cirka 1,6 mg av substansen och nötkött innehåller 0,6 mg per 100 gram.

I djurkött ingår naturligt vitamin E i samma mängd som i humana muskler. Värmebehandling, konservering och torkning bryter ner det nyttiga ämnet, vilket innebär att mängden tokoferol i den färdiga produkten är mycket liten.

Mejeriprodukter

Mjölk är en naturlig mat för unga däggdjur. E-vitamin ingår i det på obligatorisk basis, eftersom det inte är möjligt att barnets fulla tillväxt och utveckling är omöjlig. Dessutom är det hos djur den viktigaste faktorn för att cirkulationssystemet fungerar korrekt.

Mjölkprodukter rik på vitamin E:

  • färsk mjölk - högst 0,093 mg per 100 gram;
  • kräm - cirka 0,2 mg per 100 gram.

Det bör noteras att vitamin E i mjölk, sur grädde och ost tillverkad för långvarig lagring finns i mindre kvantiteter än i färska jordbruksprodukter.

Mjölprodukter och spannmål

Nästan alla spannmål i deras näringsuppsättning innehåller mycket små mängder tokoferol. Dessutom var desto starkare behandlingen var, de mindre användbara egenskaperna kvarstod i produkten. Till exempel innehåller opolerat vildris 20 gånger mer E-vitamin än polerat. På samma sätt, med slipning och värmebehandling - ju mer procedurer som utsätts för croup, desto mindre är det tokoferol och andra näringsämnen.

Bageriprodukter gjorda av raffinerat mjöl som inte innehåller spannmålskalar och kli innehåller i princip inte vitamin E. Hela kornbröd särskiljs av dess stora innehåll - ca 0,8 mg per 100 gram.

Grönsaker och frukter

Frukt och grönsaker bör alltid finnas närvarande bland vardagliga livsmedel. Ofta fungerar de tillsammans med oljorna som en naturlig källa till tokoferol för människor. Trots det faktum att den genomsnittliga volymen av ett värdefullt föremål i 100 gram färsk frukt och grönsaker är låg, blir dagskursen uppnådd på grund av mängden - som regel älskar människor och äter ganska mycket.

Rik på tokoferol:

  • Röda bönor och vit - ca 1,68 mg per 100 gram.
  • Broccoli - 1,2 mg per 100 gram.
  • Kiwi - 1,1 mg per 100 gram.
  • Färska gröna ärtor - högst 0,73 mg per 100 gram.
  • Sallatblad - 0,5 mg per 100 gram.
  • Äpplen är gröna - 0,51 mg per 100 gram.

Bord innehållande vitamin E i mat

E-vitamin: vilka livsmedel innehåller

Vitamin E (tokoferol) - kommer från utsidan till oss med produkter, det beror på det normala arbetet i hela vår komplexa organism. Tyvärr vet inte många människor vad E-vitamin innehåller i stora mängder, vad dess fördelar är och hur dess brist eller överskott påverkar vår hälsa.

Vad är användbart för tokoferol

Huvuduppgiften för E-vitamin är att skydda celler, det vill säga tokoferolmolekyler, som omger väggarna i röda kroppar, skyddar dem. Vad händer med kroppen om det saknas detta värdefulla vitamin? Dess roll är enorm och dess brist kan orsaka allvarliga sjukdomar:

  • Libido minskar.
  • Infertilitet hotar.
  • Förlorad hudelasticitet.
  • Muskelatrofi.
  • Hotade hudsjukdomar.
  • Människan är lätt fet.
  • Immuniteten faller kraftigt.

Om människokroppen tar emot dagligen tillräckligt med detta vitamin kan du snabbt förbättra din hälsa, som tokoferol:

  • Minskar blodtrycket.
  • Med det finns en bättre absorption av vitamin A.
  • Minskar socker i kroppen.
  • Sänker ålderspigmenteringen på huden.
  • Ej ersättningsbart för gravida kvinnor, som ansvarar för den feta utvecklingen.
  • Stärkar kärlväggarna, vilket gör dem mer elastiska.
  • Delta i hjärnans näring.
  • Förbättrar syn.
  • Det förnyar levercellerna.
  • Förhindrar åldrande.
  • Stöder immunitet.

Som du redan har förstått är rollen av E-vitamin så viktig att du behöver lära dig hur man gör din dagliga meny korrekt, så att vår kropp får detta värdefulla vitamin i tillräckliga kvantiteter. Men du kan inte överdriva det, eftersom dess överskott i kroppen kan leda till dåliga konsekvenser, såsom hypovitaminos.

Läs mer: 90-dagars diet av separat mat, meny, produktlista.

Vad innehåller de viktigaste produkterna

Växtbaserade produkter innehåller tokoferol mest av allt, men det finns också i djurfoder men i mycket mindre kvantiteter. Vetexsolja är rikast i vitaminer, och mycket mindre i andra oljor. De vanligaste och rikare växtprodukterna av denna organiska förening är:

  • Havregryn, bovete och risgryn.
  • Baljväxter.
  • Nötter: valnötter, jordnötter, hasselnötter, cashewnötter, mandel och pistaschmandlar.
  • Bananer, apelsiner och päron.
  • Grönsaker - persilja, selleri, spenat, de är rika på tomater, morötter, lökar.
  • E-vitaminhalt i animaliska produkter:
  • Margarin och smör.
  • Ko- och getmjölk.
  • Höstost och hård ost.
  • Vaktel och kycklingägg.
  • Kalvlever.
  • Fläsk, svin.
  • De är (relativt) rika på nötkött, ganska mycket i lamm, kyckling.
  • Fish.

Här är de vanligaste och rikare livsmedel som innehåller ett så underbart och oumbärligt vitamin för vår kropp.

Daglig kurs

Det är olika för alla, till exempel för män bör det vara minst 7-8 mg, för barn - 4-5 mg, för kvinnor 5-6 mg, men för förväntade mammor - 10 mg och för ammande barn upp till 15 mg.

Vitamin E överskott

Försiktighet måste vidtas för att säkerställa att det inte finns något överskott av dagligt intag av tokoferol, men detta sker mycket sällan. Symtom på hypervitaminos är följande:

  • Frekventa kramper.
  • Muskelsmärta.
  • Huvudvärk, frekvent smärta och plötslig yrsel.
  • En person känns väldigt trött.
  • Apatiens manifestation.
  • Blodkolesterol stiger.

Brist på vitamin E

När inträffar en vitaminbrist? I sådana fall, om en person äter mager mat. De viktigaste symptomen på brist på E-vitamin är sjukdomar i levern och bukspottkörteln, anemi, hudsjukdomar.

Tocopherol under graviditeten

Det är gravida kvinnor som helt enkelt behöver detta vitamin, eftersom dess brist påverkar den fulla utvecklingen av fostret. Om den förväntade mamman inte får den önskade graden av tokoferol, kan barnet födas psykiskt nedsatt, med medfödd deformitet, med allergi mot pollen eller djurhår. En tillräcklig mängd vitamin kommer att rädda en kvinna från missfall, en kräm som innehåller E-vitamin kommer inte att tillåta att sträckmärken bildas under och efter graviditeten.

Användbara egenskaper för skönhet

Tocopherol kallas "ungdomens vitamin", eftersom det kan försena åldrandet. Det är mycket viktigt för både män och kvinnor. Vit. E påverkar inte bara libido, men ansvarar för produktion av könshormoner. Dessutom förbättrar en tillräcklig användningsgrad sfärens kvalitet. Och för kvinnor under klimakteriet, minskar de irritabilitet, irascibility och skarpa humörförändringar.

Vi berättade vilka livsmedel innehåller mest vitamin E, nu kan du självständigt reglera din kost baserat på de beskrivna symtomen och indikationerna.

E-vitamin i olja: dess fördelar för människokroppen och listan över produkter med högsta innehåll av detta vitamin

E-vitamin anses vara ett fettlösligt vitamin, vilket är en naturlig antioxidant och skydd mot peroxidering av cellen (utan att de åldras och dö). Som ni vet bidrar oxidation till utvecklingen av maligna processer, och antioxidanter anses vara ett försvar mot cancer.

I avsaknad av den nödvändiga mängden E-vitamin minskar immuniteten, och kroppens celler försämras snabbt. Detta vitamin behövs för vävnader, eftersom det skyddar röda blodkroppar och accelererar transporten av syre. Det påverkar blodkoaguleringen och bildar inte blodproppar i kärlen, är profylaktisk mot ateroskleros och påverkar libido.

Det menas också att med brist på vitamin E hos kvinnor finns en överträdelse av menstruationscykeln, kan torra slemhinnor eller depression uppstå, och hos män minskar spermaproduktionen. Replenishment av detta vitamin kommer att leda till det faktum att östrogenbristen delvis återfylls, och personens tillstånd kommer att förändras till det bättre.

Vitamin E i olja för hudvård

Vitamin E i olja används ofta för kosmetiska ändamål, eftersom det lindrar hudens torrhet, ger näring och förbättrar sitt tillstånd, ger en hälsosam utseende till håret och är involverat i föryngring av kroppen. Det läggs till grädde, schampo, lotion, läppstift. Men det betyder inte att man använder sådana kosmetika, det här vitaminet kanske inte är i kosten.

Om en person får mindre E-vitamin känner han till apati och svaghet, pigmentfläckar förekommer på huden och det blir oelastiskt. Dessutom kommer bristen på påverkan på muskelsystemet att uttryckas i dystrofi och svaghet i skelettmusklerna.

För idrottare är användningsgraden nästan dubbelt. Att öka dosen och det regelbundna kvittot av vitamin E behöver även gravida kvinnor för att skydda det ofödda barnet (förhindrar miljöpåverkan på barnets celler), de som riskerar missfall och de som har flera graviditeter.

Daglig dos av vitamin E i olja

Per dag måste du använda följande mängd vitamin E:

  • gravida (lakterande) kvinnor - 12 IE;
  • små barn - 3 IE;
  • barn under 16 år - 7 IE;
  • kvinnor - 8 IE;
  • män - 10 IE.

En stor dos vitamin behövs för att tillgodose kroppens behov just nu och täcka det redan befintliga underskottet. Denna terapeutiska dosering sträcker sig från 100 till 400 IU.

För att mätta kroppen med de nödvändiga elementen bör du äta mat som innehåller fetter. Den maximala mängd vitamin E i vegetabiliska oljor. För maximal nytta, måste du använda den när du lagar sallader (när stekning är något av vitaminet förlorat).

Det kan också hittas i nötter, lever, mejeriprodukter (mjölk, smör), flingor. Det bör noteras att innehållet av E-vitamin i vegetabilisk olja är 5 gånger dess mängd i smör.

E-vitamininnehåll i livsmedel

  • mandlar och valnötter - 24,6 mg;
  • hasselnötter - 25,5 mg;
  • tonfisk - 6,3 mg;
  • akne - 5 mg;
  • gädda abborre eller lax - 1,8 mg;
  • olivolja - 7 mg;
  • linolja och sesamolja - 50 mg.

Fettinnehållande mat vägras ofta av dieters, vilket leder till en vitaminbrist, vilket i sin tur orsakar försämring av huden. För att undvika detta är det nödvändigt att förse kroppen med ytterligare kosttillskott med högt innehåll av vitamin E.

För detta är multivitaminer bäst lämpade - en tablett från inhemska tillverkare innehåller 100 IE, och importerade preparat kan ha en dos på 100 till 400 IE. Du kan försöka använda kosttillskott som innehåller flera tusen IE, men det är för stort en dos för kroppen, och den kan inte assimilera allt.

Med missbruk av vitaminer kan biverkningar uppstå: illamående, allergier, diarré, ökat tryck. I detta avseende rekommenderar läkare att personer som lider av blodtryck och hjärt-kärlsjukdom, var försiktig med användning av droger och produkter som innehåller för många vitaminer.

Vi gör en diet korrekt: Var innehåller vitamin E?

E-vitamin är en av de viktigaste för vår kropp. Det bevarar ungdomar, har en positiv effekt på nervsystemet, upprätthåller friskt hår, hud och naglar, lindrar utmattning, ökar effektiviteten, skyddar mot stress.

Därför är det mycket användbart att ha mycket mat i kosten.

Daglig kurs

  • Nyfödda barn - 3 mg.
  • Spädbarn av det första levnadsåret - 4 mg.
  • Förskolebarn - 6-7 mg.
  • Elever - 7-8 mg
  • Kvinnor - 8-10 mg.
  • Gravida kvinnor och under amning - 10-15 mg.
  • Manspersoner - 10-12 mg.
  • Den dagliga dosen av dess användning kan ökas efter sjukdom, med långvarig stress, under vissa sjukdomar, vars behandling innefattar detta vitamin. Till exempel, för dermatologiska problem, dålig hårbotten och hårtillstånd.

    Var innehåller vitamin E?

    Växtprodukter

    Det är i dem är dess huvudinnehåll. Olika vegetabiliska oljor är särskilt rik på tokoferol.

    Bara en matsked orefinerad solrosolja kan ge kroppen en daglig ränta. Så mycket innehåller en halv tesked vetexsolja.

    Vilka livsmedel innehåller mest vitamin E? Inkohold av tokoferol (i mg) per 100 gram produkt:

    • Vete Germ Oil - 136
    • Palmolja - 105

  • Cornolja - 100
  • Solrosfröolja - 75
  • Linfröolja - 50
  • Sesamolja - 50
  • Solrosfrön - 38
  • Paprika - 30
  • Almond Nuts - 29
  • Hasselnötter - 20.4
  • Valnöt - 21
  • Soja - 17.3
  • Jordnötter - 19
  • Olivolja - 12.1
  • Tallötter - 9.3
  • Torkad basilika och oregano - 7.8
  • Cashew - 5,7
  • Torkade aprikoser - 4,3
  • Bönor - 3.8
  • Havregryn - 3.4
  • Pasta - 2.1
  • Bönor - 1.7
  • Blackberry - 1.2
  • Päron - 0,36
  • Animaliska produkter

    Kött och fiskprodukter innehåller även det, även om det är i mindre kvantiteter (mg per 100 g produkt):

  • Fiskolja - 20
  • Torsklever - 8,8
  • Tonfisk - 6.3
  • Ål - 5
  • Smör - 3
  • Kycklingägg - 2
  • Räkor - 2,27
  • Squids - 2.2
  • Sudak - 1.8
  • Nötköttlever - 1,28
  • Mjölk - 0,1
  • Vad hindrar lärandet?

    1. Linolensyra. Hon går ofta in i droger för att gå ner i vikt.
    2. Hormonal preventivmedel.
    3. Järnintag i beredningar och produkter som är särskilt rika på dem (granatäpple, nötkött, njurar och andra).

    Varför behöver vi vitamin B9, varför är det oumbärligt och vad är nyttan och skadan av folsyra? Granskning av droger och priser.

    Och i vilka produkter vitamin B1 och andra från grupp B? Ta reda på mer användbara för din kost.

    Värmebehandlingseffekt

    Det är värt att notera att tokoferol är känslig för värmebehandling. Det kollapsar under påverkan av luften. Industriell bearbetning minskar mängden vitamin i vete till 90%. Under påverkan av hög temperatur dör han. Därför förlorar kokta stekta rätter i smör alla näringsämnen.

    För att bevara de fördelaktiga egenskaperna i oljor måste de lagras ordentligt. Detta bör ske i en lufttät behållare med locket tätt stängt. E-vitamin är skadligt för solljus, ultraviolett strålning. Därför bör en behållare med olja inte lagras på bordet eller på fönsterbrädan.

    Det är bevisat att i frysta grönsaker minskar innehållet med 2 gånger, och i konserver är det nästan helt förstört.

    brist

    Hos barn kan det vara medfödd. Till exempel, om mamman under graviditeten upplevde en brist på tokoferol i kosten. Även när man artificiellt matar en baby. Vid skolåldern kan en brist orsakas av brist på protein i kosten.

    Hos vuxna uppstår bristen ofta under beriberi eller hos vissa sjukdomar.

    Symptom på brist:

    • brist på samordning av rörelser
    • anemi;
    • suddig syn;
    • muskelsystemet.

    Bottom line: mat som innehåller E-vitamin måste vara varje dag i kosten. Det är en kraftfull antioxidant som är så fördelaktig för människors hälsa. Genom att följa det dagliga intaget av E-vitamin kan du säkerställa att hela kroppen fungerar optimalt, bibehålla hälsa och ungdom!