Huvud > Bär

Kulinarisk rubrik "All Salt": Banankaka med saltad karamell

Bananbröd eller bananpai är en amerikansk klassiker. Receptet, som uppträdde på 70-talet av XIX-talet, gick så hårt in i vardagen att i USA finns det även en nationell dag med bananbröd. Av en rolig tillfällighet firas den årligen den 23 februari.

För att göra en bananpai behöver du 100 gram smör, 200 gram socker, 4 ägg, 200 gram naturlig yoghurt, 2 bananer, 200 gram mjöl, 1 tsk bakpulver och en halv tesked med kanel. Och för såsen 100 gram socker och en nypa salt.

Först måste du slipa smöret med socker. Oljan bör mjukas. Du kan göra det med en kombination, eller du kan göra det med en träspatel eller sked. Massan bör omröras tills den blir lite vit. Nu slår ägget här och blanda äggen.

Lägg till yoghurt här. Yoghurt kan vara en vanlig 3,5% fett. Allt detta rör. Nu mash bananer med en gaffel, mash dem och skicka dem till skålen också. Blanda allt. Detta recept är väldigt enkelt. Allt är gjort mycket snabbt och det visar sig mycket gott.

I en annan skål, kombinera mjöl med en tesked soda och en halv tesked kanel. Allt detta blandar och lägger till bananblandningen. Mjöl före sikt.

Degen är klar. Ta nu formen, som smörjts med smör och häll degen i den. Diametern på formen är 23 cm. Kakan ska sättas i ugnen, förvärmas till 140 grader, i 45 minuter.

Kakan var bakad. För att kontrollera dess beredskap måste du genomborra den med en tandpetare, en tandpetare är torr - det betyder att kakan är klar. För ett tag, tills det kyls något, förbered karamelen. För att laga karamell måste du ta 100 gram socker och smälta det i en griddle över medelvärme.

När sockret har praktiskt taget smält, ta av pannan från värmen, tillsätt en nypa salt och en matsked vatten. Nu måste du skära tårtan i bitar och häll över karamellen.

Otroligt nog är den hemlagade bananpannan mycket välsmakande med saltad karamell. Korn av stort havsalt balanserar perfekt den söta och ömda bananbröddeggen. Och det är hela poängen!

vsyasol

Olga Baklanova (All Salt)

Rekord postat. Du kan kommentera här eller där.

Rekord postat. Du kan kommentera här eller där.

Rekord postat. Du kan kommentera här eller där.

Rekord postat. Du kan kommentera här eller där.

Fyllda paprika och tomater var en gång en av mina barns favorit sommarrätter. Pojkarna växte upp, de lever separat, och jag började laga denna enkla mat mindre ofta. Då plötsligt, bortsett från alla sorters läckerheter, till de unclouded smakerna från det förflutna, när tomater och paprika endast uppträdde under sin årstid, dekorerade de inte stormarknadshyllor med sina färgstarka silikonsidor året runt. Men då hade vi inte stormarknader.

Den andra dagen på en av Moskvas marknader hörde jag en sådan konversation mellan en köpare och en säljare. En ung kvinna frågar vad aprikoser är värda. Här säger de, är armeniska, de kostar så mycket, det är Krim - de är mycket billigare. Kvinnan tvekar: "Aldrig", sa han, "köpte inte Krim, ge mig ett kilo, jag behöver min mormor". Då tänkte hon och sa: "Nej, verkligen. Och då kommer min mormor att tro att jag köper något värre för henne. "

Amerikan Andrew Strohlein var den första personen i världen som hade idén att försöka alla typer av belgisk öl. Ingen vet verkligen hur många sådana sorter produceras i små Belgien, men inte mindre än åtta hundra. En nyfiken 43-årig amerikan är redan halvvägs: när jag nyligen läste en anteckning om honom i Wall Street Journal hade Andrew redan försökt 393 typer belgisk öl.

Om du frågar en engelsman, vilket ord av de tre bokstäverna först kommer han att tänka sig, då kommer han troligen att kalla dessa bokstäver: pud. Dessa är de första bokstäverna i ordet pudding, den mest brittiska och mest respekterade maten på öarna. Liksom alla riktigt engelska, har denna maträtt, eller hellre hela familjen av rätter, många hundra år.

Alla vet var namnet och receptet "pasta förvirrad" kommer ifrån. Som om italiensk förvirrad, inte har mycket tid att förbereda komplexa rätter, uppfann en enkel sås för spagetti. Legenden förklarar emellertid inte varför flickor i detta yrke föredrar dessa ingredienser, och inte någon annan. Det är, då denna sås är mer "förvirrad" än någon annan?

Mitt i den ekonomiska krisen i Europa förstörde Frankrike och Tyskland allvarligt sambandet på grund av gåslever. Tyskarna förbjöd displayen av foie gras på en stor matmässa i Köln. Den tyska regeringen tog detta oväntade steg under press från djurrättsaktivister. Frankrike hotar en bojkott av Anuga-mässan som hålls i oktober.

Recept olga bagel läckra lektioner

Ingredienser (för 1 portion): Öring - 1 bit Sojasås - 1 msk. L. Zira - 1/2 tsk. Förberedelse: 1. Marinera öringen: kappa med sojasås och strö med zira. Lämna i 1 timme. Wrap in

Jag erbjuder det mest framgångsrika receptet på saltad makrill, från vilken alla kommer vara mycket glada. Ingredienser Salt - 5 msk. utan topp Sahar - 2 msk svart te utan tillsatser - 3 msk. Bow - 1 st. Vatten - 1.

Att säga att det är gott är att säga ingenting.....det är min favoriträtt! Förbereder enkelt och snabbt, men det visar sig.....mmmmmmm........ Ingredienser: - 4-5 msk. skedar rast. oljor - svart eller röd peppar - salt - 3-4 pressa vitlöksklyfta.

För att göra en gryta behöver du: 300 gr. malet nötkött eller fläsk, 3 msk. gräddfil, 1 msk. l. smör, 100 gr. hård ost 1. Lägg några smörbitar i en bageri. Då.

Ingredienser: - Fisk (någon röd) - 2 biffar - Lök - 1/2 st. - Citron - Ett par stycken - Bayblad - Ett par stycken - Svartpeppar, Salt (Tillval Favorit kryddor) - Tomat - 1 st. Matlagning: 1. Fish.

Topp 10 Recept Bloggar

Vi älskar att laga mat, prova nya rätter och dela med dig intressanta recept. Idag vill vi prata om kulinariska bloggar som inspirerar oss. Visst - du kommer att gilla dem också. Läcker och hälsosam mat, enkel förberedelse, munvattenbilder.

Jamie Oliver

Du har nog hört talas om den brittiske kocken Jamie Oliver - i St Petersburg och Moskva finns en restaurang "Jamis Italian", där du kan smaka på sina skyltar. Och Jamies hemsida är inspirerande att laga dem hemma.

Recepten följer de ljusa bilderna, varje maträtt visar kalori- och energivärdet, vilket inte ofta ses i bloggen. Dessutom kan du titta på videon om Olivers kulinariska program, få användbara tips och dela med dig av dina tankar om god och hälsosam mat på forumet.

Belonika

Veronika Belotserkovskaya erövrade ryska hemmafruar när hon publicerade sina recept i LiveJournal. Nu publicerar hon böcker, bedriver mästerkurser och matlagningskurser, säljer produkter, svarar på kommentarer och frågor från hennes läsare.

Hennes hemsida och blogg återstår bland de ledande företrädarna, trots att Veronica inte så ofta publicerar nya inlägg. Hängivna läsare slutar aldrig att beundra hennes recept, och nybörjare är inspirerade av sina idéer.

Lida Zinchenko

Författaren till bloggen är mamma till fem pojkar (triplets och två "catching up"), en tjej från Moskva som bor i Amerika. "Matlagning är en terapi där jag passar in i vård av min familj, självuttryck och kärlek för friska spontana experiment" skriver hon om sig själv.

Alla recept från Lida är vegan, mycket välsmakande, förståeligt och lätt att utföra. Hon delar med läsarna sin näringsrika erfarenhet, höjer barn, upprätthåller fysisk kondition.

Grönt kök

"Green Kitchen" - ett projekt av ett ungt par. Louise gör och lagar vegetariska rätter från ekologiska produkter, och David, en professionell fotograf, skottar resultatet på video och foton.

Bloggen ser ut som en dagbok: datum, recept, foton. Webbplatsen har en bekväm sökning efter månad och per kategori: Asiatisk mat, jul, efterrätter, drycker, babymat, choklad, soppor, rätter och mer. Om du är för lat för att läsa och översätta recept kan du titta på videon. Denna blogg kommer att vädja till vegetarianer och helt enkelt efterföljare av hälsosam kost.

Allt salt

Författaren till bloggen är Olga Baklanova, mor till två söner och mormor till två barnbarn, som hon försöker lära sig att laga och känna nyanserna av smak. Olga reser mycket och delar hennes intryck om länder, mat, vin, traditioner i en blogg.

Här hittar du mer än tusen recept för frukost, soppor, sallader, efterrätter, huvudrätter, drycker, såser, sidrätter, aptitretare. Dessutom kan du lära känna recensioner av köksböcker och nyskapande kök, lära sig att välja ett vin och titta på videor om att laga olika rätter.

Hortus

Författaren till bloggen är Valentina, en tjej som är engagerad i grafisk och webbdesign i Italien. Vid en tidpunkt bestämde hon sig för att byta kost. Valentina anser att det är bäst att förbereda rätter från växtbaserade ingredienser som är rika på näringsämnen, samt använda lokalt jordbruk och säsongsprodukter.

Bloggen, förutom vegetariska och glutenfria recept, har personliga anteckningar och ett stort antal bilder. Och förresten var det de bilder som fick vår uppmärksamhet. Varje skott är värd beundran. Valentine är hela stilla liv som du bara vill beundra. Först - konsten, då - kulinariska experiment. Men både det och en annan i en blogg på höjd.

kärlek citroner

Blogg med den mest praktiska sökmotorn. Recept kan sorteras efter årstid, kost, typ av mat och ingredienser. Det finns inga påträngande reklam och externa inlägg - endast recept, med en detaljerad beskrivning av beredningsförfarandet och utmärkta bilder. Vi är för en enkel och användbar mat - och den här bloggen är helt förenlig med våra förväntningar.

Lokal mjölk

Författaren Elizabeth Evelyn Kirby delar upp recept efter säsong, smak (söt, kryddig) och matlagning (middag, lunch, sammankomster). Om du tittar på bilderna i bloggen vill du nästan säkert också ställa bordet vackert, dekorera det med färska blommor, färsk frukt och antika redskap.

Ät med Julia

Författaren till bloggen är Yuliana Pliskina, en expert på hälsosam näring, en gastronomisk journalist, författaren till boken Myth-eaters. Berättar om god och hälsosam matlagning, skönhet och effektiv livsstil. Många recept, många nödvändiga tips och uppenbarelser av produktmyter.

86lemons

En mysig hemblogg med levande bilder och en mängd olika recept som är grupperade efter typ av mat: aperitifter, desserter, första, andra, såser, smoothies, frukostar, glutenfria, vegetariska rätter och mer. Du hittar också många intressanta bakverk recept.

Det är väldigt bekvämt att författaren Livvy gör stegvisa bilder, så receptet är väldigt tydligt. Det finns inga superkomplicerade recept som är orealistiska att förbereda, endast beprövade rätter beredda av författaren.

Vi hoppas att vårt urval av kulinariska bloggar kommer att vara användbart och intressant för dig!

Olga Baklanova

Olga Baklanova är en berömd bloggare och tv-värd. År 2013 vann hennes blogg "All Salt" priset "Runet Blog" som den bästa kulinariska bloggen.

"All Salt" är en tv-kolonn med samma namn, som Olga leder på fredagar på Channel One i programmet "Other News". Allt hon skriver och pratar om bygger på personliga erfarenheter från att resa över hela världen - från Japan till Panama, från Kanada till Sydafrika och från Vietnam till Portugal. Olga kontrollerar varje nytt recept i sitt kök till den stora glädjen i sin familj.

Olga Baklanova är en berömd bloggare och tv-värd. År 2013 vann hennes blogg "All Salt" priset "Runet Blog" som den bästa kulinariska bloggen.

"All Salt" är en tv-kolonn med samma namn, som Olga leder på fredagar på Channel One i programmet "Other News". Allt hon skriver och pratar om bygger på personliga erfarenheter från att resa över hela världen - från Japan till Panama, från Kanada till Sydafrika och från Vietnam till Portugal. Olga kontrollerar varje nytt recept i sitt kök till den stora glädjen i sin familj.

Pannekoek av Olga Baklanova

Canon EOS 70D-kamera, Canon EF 100mm f / 2.8L Macro IS USM-objektiv
1/160; f -5,6; ISO 100; fokuseringsavstånd på ca 30cm

ingredienser:
För testet:
Ägg - 3 st.
Salt - 1 nypa
Smör - 30 g
Mjölk - ½ kopp (120 ml)
Mjöl - ½ kopp (70 g)
Kycklingsocker

För fyllningen:
Brunt socker - ½ kopp (100 g)
Jord kanel - 1 ½ tsk.
Muskotmjölk - 1/3 tsk.
Medelstora äpplen - 3-4 st.
Smör - 90 g


Canon EOS 70D-kamera, Canon EF 100mm f / 2.8L Macro IS USM-objektiv
1/160; f-6,3; ISO 100; fokuseringsavstånd på ca 30cm

Beredningsmetod:
Sätt smöret i en värmebeständig eller gjutjärnspanna och sätt i ugnen, värmd till 210 ° C.
I en skål slår du ägget lätt med salt, tillsätt mjölken och mjölet och fortsätt att slå tills en smidig smet görs.
När smöret smälter, ta av pannan och skaka så att oljan är jämnt fördelad längs botten och sidor. Häll degen i pannan och lägg i ugnen i 15-18 minuter. Öppna inte ugnsluckan för tillfället - pannkaka bör stiga från sidorna och rodna.
Medan pannkakan är bakad, förbered fyllningen. Blanda i en skål med socker med kanel och muskotnöt. Lägg i skalade och kärnade och skivade äpplen, mixa och lägg åt sidan. Värm smöret i en panna, lägg i äppelblandningen och koka den över medium värme i ca 5 minuter, tills äpplen är mjuka och karamelliserade.
Lägg äppelpåfyllningen på pannkakan och strö med pulveriserat socker.

Canon EOS 70D-kamera, Canon EF 100mm f / 2.8L Macro IS USM-objektiv
1/160; f -5; ISO 100;

Var fick jag receptet? Han är från den nya boken "Kök för plöjning. Kulinariska idéer från hela världen "Olga Baklanova. Jag lärde mig från bokens beskrivning att hon är en välkänd bloggare och TV-värd, och att hon vann 2013 Runet Blog Award som den bästa kulinariska bloggen. Låt oss veta vad som ska sträva efter J På något sätt har jag inte träffat Olgas blogg, jag har sett den på TV. Jag hade en vaksam inställning till boken, eftersom det kulinariska programmet hon utförde inte imponerade på mig.

Men boken visade sig vara väldigt själfull med en uttrycklig författare och personligt tillvägagångssätt. Dekorerad i ett presentformat med bra tryck och hårt lock. Många intressanta anteckningar och anteckningar går direkt till varje recept. Innehållet är indelat i kapitel som motsvarar frukost, lunch, middag, drycker och godis. I varje recept anges det vilket kök i världen det tillhör. Jämfört med andra myterböcker är kvaliteten på bilder lite enklare, men de gör definitivt att du vill prova en eller annan maträtt. Det var vad som hände när jag såg Pannekoek pannkaka receptet.

Boken säger att alla recept som Olga beredde i de länder där hon besökte och när han studerade boken, noterna som finns i den, ger en känsla av engagemang i författarens resor. Jag vill säga att boken inte är banal och förtjänar en tacksam läsare. För mig avslöjade Olga sig i det från intressanta sidor och lät mig se på andra nationer, även om det var tillfälligt men väldigt nyfiken. J

dancedance92

Danskakor

Boken "Öppet kök. Kulinariska idéer från hela världen"

Senast fick jag en fantastisk bok av Olga Bakanova, författare till den berömda kulinariska bloggen "All Salt".

Olga Baklanova är en berömd bloggare och tv-värd. År 2013 vann hennes blogg "All Salt" priset "Runet Blog" som den bästa kulinariska bloggen.
"All Salt" är en tv-kolonn med samma namn, som Olga leder på fredagar på Channel One i programmet "Other News". Allt hon skriver och pratar om bygger på personliga erfarenheter från att resa över hela världen - från Japan till Panama, från Kanada till Sydafrika och från Vietnam till Portugal. Olga kontrollerar varje nytt recept i sitt kök till den stora glädjen i sin familj.

Boken är vacker både när det gäller utseende och innehåll: vackert lock, högkvalitativt papper, fantastiska bilder, bokmärke.

Förutom recepten i boken hittar du berättelser om resor, om olika matlagningar, om matlagningsverktyg :)
Följande recept presenteras:
- Den amerikanska,
- Den engelska,
- Den argentinska,
- Afrika,
- bolivianska,
- ungerska,
- vietnamesiska,
- Dutch,
- grekiska,
- israeliskt,
- Indiska,
- indonesiska,
- Irish,
- iranier,
- Spanska,
- Italienska,
- kinesiska,
- Colombianskt,
- litauiska,
- Malaysiskt,
- mexikanska,
- Portugisiska,
- syrian,
- turkiska,
- Franska,
- chilenska,
- Scottish,
- Ecuador,
- Japanska.

Tumma genom en bok och titta på färgglada bilder, minns jag mina resor och hände mig i trevliga minnen :)
Om vi ​​pratar om recept, då ville jag laga mat allt - var och en av dem är intressant och unik!

Boken är uppdelad i 5 avsnitt:
- Morgon humör;
- Middag i taget i fångenskap;
- Den kvällen kommer i åtanke
- En söt stund i en dröm och i verkligheten;
- Hemlagad läsk.

I slutet av boken skrev Olga: "På ett visst sätt är detta en mycket personlig historia om en familj, berättade genom recept från olika länder som vi tyckte om."
Mycket själfulla och roliga! :)

Royal Potato Salad From Olga Baklanova (Whole Salt). Olga Baklanova

Publiceringsdatum:

05/17/2013 11:44 2013-05-17T07: 44: 16.000Z

Beskrivning:

Läs receptet: http://www.vsyasol.ru/kartofel-ny-j-salat-dlya-p/2012/04/
Receptet på royal potatisallad från Olga Baklanova. Denna video visades på Channel One i kulinariska kategorin "All Salt" i "Other News" -programmet.

Omslagsfoto:

Royal Potato Salad From Olga Baklanova (Whole Salt)

Köket är öppet. Kulinariska idéer från hela världen

Kulinariska idéer från hela världen, öppet kök, bokomslag.

Olga Baklanovas bok (All Salt - Olgas blogg och tv-program är bekant för många och långa älskade) med recept från hela världen - utvalda, testade, rekommenderade för repetition i varje kök!

Matlagning är inte så svårt som det verkar, inklusive matlagning av utsökta exotiska rätter. Exotics är först och främst inte ens exotiska produkter, men möjligheten att laga mat på ett speciellt sätt, med vissa kryddor, med hänsyn till de subtila matlagningarna (de är vanligtvis enkla, du behöver bara veta dem). Allt är vackert målade i boken, så det är nog att välja ett recept, gå till närmaste mataffär, och du kan börja laga mat! De bekanta namnen på intressanta restaurangrätter kan bli bekanta - du lär dig att laga mat i ditt kök!

Boken är för alla som älskar (eller drömmar) att resa: förutom bilder av rätter finns det bilder av intressanta platser och anteckningar om länder och städer. Inte de kända attraktionerna som känns igen omedelbart och inte längre så intressanta, men ett helt annat utseende. Genom köket.

Ingenting återspeglar kärnan i landet som det lokala köket. Kanske är även folkdräkten lika ljus och distinkt. Men om de nationella kostymerna idag bara bärs på helgdagar (och detta är inte alltid accepterat), bevarar den nationella köket i alla hörn av världen helt och hållet sin identitet och specialitet. Vi försöker känna. Inte alla kan komma in på resan, så vi försöker i vårt kök.

Vissa nationella rätter är speciellt bra i specialrätter - i målade skålar, krukor. Naturligtvis återspeglas detta inte i smak, men det skapar humör. Så om du har provat nya recept från boken och hittat nya favoriträtter för din familj, kan du uppgradera disken. För en komplett reserupplevelse!

Boken från förlaget Mann, Ivanov och Ferber. Som alltid, en fantastisk utskriftskvalitet - en bok själv och som en gåva!

Innehållet i boken "Öppet kök. Kulinariska idéer från hela världen "

Titta bara på dessa namn, lyssna på hur de låter. att vilja smaka på det! Recept till frukost, lunch och middag, godis och drycker.

Från författaren
Köksfetisism
recept

Rostad med avokado.

MORNING MOOD
Stekt ägg Huevos rancheros
Frijoles de olla bönor
Mexikanska bönor
Gröna Ärtor Frittata
Ärtpannkakor med pocherade ägg
Quinoa Cutlets med äggröra
Shakshuka Harissa
Ägg med "soldater"
Bruschetta med ricotta och äggplanter
Skålar med Avokado och Quail Egg
Havregryn med årlig sylt
Blueberry sylt
Spetspannkakor "Roti Jala"
Bananpannkakor med honung
Stekt bananer med ost
Pannkaka Pannekoek
Irländska Apple Fritters

Havregryn och blåbär sylt.

LUNCH AT TIME IN CAPTIVITY
Malaysisk Lax Lemaksoppa
gazpacho
Salmoreho, den äldsta bror till gazpacho
Caswell Chowder
Colombianska Ahaiaco
Litauisk kall soppa
Ungersk körsbärssoppa
Vitlök Kyckling
Vietnamesiska vårpannkakor
"Lancashire potten"
Irländsk Stew
Bobotov
Torkade aprikoser
Gult ris
Mini Aubergine Bureks med Feta
Potatismos
Champ
colcannon
Rosemary and Cranberry Soda Bread
Ramiro paprika bakad med ost
Sommartär med tomater och basilika
Quinoa sallad med spenat

Ramiro paprika. (Boken har ett bandbokmärke).

Vad under kvällen kommer komma
Patties "Empanadas"
kruka tonfisk
Torsk Torsk Croquettes
Torsk "Pil-pil"
Spaghetti med räkor och zucchini
Bengal gav med kokosflingor
Stromboli, eller rulla pizza
Pizza degen
Tomatsås
Himalayan lamm curry
Malay satey
Kyckling Satei
Fläsk Satei
Jordnötsås
Stekt tofu
Pannkakor med gröna lökar
Stekt äggplanter med vitlöksås
Citrongräs Kyckling
"Fiesta i bettoner"
Keps kai-ka
"Shapeless" Spinat Pie
Stekt fläsk med äppelsås
Pumpa sallad i pumpa
Inverterad Macluba-gryta
Räka Ceviche
Summer Dips
Irländsk rödbeta dip
Bakade tomater
Mirza gazemi, varm aubergine dip och
tomater
Ostdip "Pimento"
Söt ris på persiska
Svampar fyllda med avokado
räkor
Zucchini carpaccio
Crispy lax Pie
Fläsk "Hongshao", som Mao godkände

Kyckling med citrongräs.

SWEET MIG I SNA OCH NAYAVA
Turkisk glädje hemma
Apelsin och mandelkaka
Italienska kakor
Plommakaka
Franzipan Pärontakta
Jordgubbsallad med apelsiner
Romanov Jordgubbe
Melon i kokosmjölk "Rasayana"
Arroz con leche rispudding
Meringue grapefrukt
Mango Mousse
Raspberry gato med maräng
Apple Quiche
Granny Pascal's Citron Pie

Fläsk Hongshao, som Mao godkände.

HEM KOLED DRICK
Hemlagad limonad
Lemonade med basilika och lime
Tarragon Lemonade med Citron
Ginger ale
Lassi
I stället för en epilog
pekaren

Tack vare pekaren är det möjligt att snabbt hitta alla recept i ett visst land i boken för att kunna montera ett etniskt bord i en viss stil. Och bilderna hjälper till att förstå hur man bäst kan servera varje maträtt, hur man ordnar det på en tallrik (det här är viktigt!), Och vilka rätter att välja.

All salt olga bagel

Mann, Ivanov och Farber Publishing House

Olga Baklanova är en berömd bloggare och tv-värd. År 2013 vann hennes blogg "All Salt" priset "Runet Blog" som den bästa kulinariska bloggen. "All Salt" är en tv-kolonn med samma namn, som Olga leder på fredagar på Channel One i programmet "Other News".

Tanken med boken föddes på resor. Under de senaste tre decennierna har författaren haft möjlighet att leva, resa och laga mat i olika länder - från Centralamerika till Sydafrika och från Irland till Japan och Vietnam. Olga Baklanova lärde sig att laga risotto från quinoa i Argentina och curry på den thailändska ön Phangan, portugisiska torskrätter på Madeira och spanska paella i Valencia. Boken innehåller rätter från de länder där hon själv besökte, från de produkter hon höll i hennes händer och råd och berättelser om de personer hon är bekant med. Olga kontrollerar varje nytt recept i sitt kök till den stora glädjen i sin familj.


"Bara mat kan förmedla atmosfären, smaken och färgerna i avlägsna länder", säger Olga Baklanova.

Den här boken är för dem som älskar att laga mat och äta, som tror att maten är en unik upplevelse och kreativitet, som älskar att experimentera och vill utvidga sina kulinariska horisonter och upptäcka nya smaker och produkter som vill låta de ljusaste smaka in i köket från hela världen.